Tiramisù con oro saiwa (o Petit Pavesi) [Cucinare con i bambini]

Volete fare un dolce speciale per la festa della mamma? siete invitati a casa d'amici e volete portare un manicaretto fatto da voi e per il quale i vostri amici vi loderanno all'infinito? Avete un compleanno che si avvicina e volete stupire voi stesse?

Ecco la ricetta di un tiramisù che fa al caso vostro! 

Semplice ma buonissimo. Da leccarsi i baffi! 

Era davvero da tanto tempo che non lo facevo e l'occasione è stata la recente festa di compleanno di Sofia. Il dolce importante era a base di pan di spagna quindi il secondo dolce volevo fosse semplice e si potesse poi anche congelare in freezer in modo tale da poterlo preparare con largo anticipo. 

Mai scelta fu più azzeccata! 


Tanto che il weekend appena trascorso ho dovuto prepararlo bene due volte per i compleanni delle nonne! 

Vedete la foto sopra? Ecco quella è l'ultima fetta di due pirofile. Quello che non vedete sono le due bimbe con cucchiaio in mano che aspettano impazienti di potersela mangiare e che urlano: mammaaaaa, quando hai finito di fare la foto !?!?!?

Vabbè, torniamo alla ricetta...  

La ricetta della crema, con le dosi degli ingredienti, è la stessa che ho postato qui (solo la parte della crema).

Per realizzare il dolce servono inoltre

- biscotti secchi tipo oro saiwa o petit pavesi quanto basta per quattro strati di biscotti 

-caffè per bagnare i biscotti 

- Cacao amaro q.b. per polverizzare a dolce ultimato. 

Anche questo dolce è così facile che vi può aiutare anche un bimbo! fategli intingere i biscotti nel caffè, disporre i biscotti nella pirofila o spalmare la crema e vedrete come si sentirà importante e gratificato! 

Per ogni bimbo aiutare la mamma a preparare qualcosa è sempre un grande onore oltre a renderlo partecipe di un evento famigliare lo farete anche sentire "grande", responsabile e orgoglioso del successo e della bontà del dolce!

Spalmate uno strato sottile di crema come base sulla pirofila e poi stendete uno strato di biscotti imbevuti nel caffè.

Coprite poi con abbondante crema al mascarpone e procedete con il secondo strato di biscotti. Qui però mettetene due strati, uno sopra l’altro.

Procedete di nuovo coprendo tutto con la crema e di nuovo un altro, ultimo, strato singolo di biscotti.

Dopo avere coperto tutto con un ultimo strato di crema polverizzate con cacao amaro.

Mettete il tiramisù in frigo per almeno 3 / 4 ore, se riuscite però ad organizzarvi è meglio farlo il mattino per la sera o la sera per il pranzo del giorno dopo.

Ultima cosa: la bontà del tiramisù varia a seconda degli ingredienti che utilizzate. Dopo vari esperimenti con le marche più famose di mascarpone e dopo alcune brutte figure con amici mi sento di consigliare sopra tutti il mascarpone della Optimus (Granarolo è secondo).

Se fate questo tiramisù ritornate a trovarmi per lasciare il vostro parere? 

Grazie! :-)

Dimenticavo ... Buon appetito!